Café Discussion : Comment nourrir durablement les amiénois ?
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Appel de la confédération paysanne
Madame, Monsieur, Le 13 septembre à Amiens cinq militants et une militante de la Confédération paysanne poursuivis au civil pour leur action syndicale de démontage de la ferme-usine des 1000 …
Les Nanoparticules…
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Laissez-nous manger en paix !
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Un jardin culinaire à l’école Saint Maurice
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Un dîner gastronomique à partir de denrées presque périmées
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Panna cotta de poires
Pour 4 personnes Ingrédients : 3 poires bien mûres 1 c à c de jus de citron 30g de sucre en poudre 1 à 2 feuilles de gélatine ou 2g …
La Semaine du goût : Une défaite de la cuisine française
Septembre et octobre marquent la rentrée gastronomique. Après l’opération « Tous au restaurant », s’ouvre la Semaine du goût ce 10 octobre. Des journées promotionnelles qui poussent le client à …
Sauté de blettes à l’ail
Ingrédients : 600g de côtes de blettes600g de pommes de terre fermes1 ou 2 gousses d’ailThymSel, poivre Préparation :Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Oter …