Panna cotta de poires

Pour 4 personnes  Ingrédients : 3 poires bien mûres 1 c à c de jus de citron 30g de sucre en poudre 1 à 2 feuilles de gélatine ou 2g …

Sauté de blettes à l’ail

Pour 4 personnes Ingrédients : 600g de côtes de blettes 600g de pommes de terre fermes 1 ou 2 gousses d’ail Thym Sel, poivre Préparation : Peler les pommes de terre …

Le climat dans nos assiettes

Concours de recettes de cuisines responsables condensé dans le livret de recettes qui condense les idées des participants mais aussi les stats de l’impact climatique de leurs plat… Ce concours …